{"product_id":"bir-sef-gibi","title":"Wie ein Koch","description":"Ohne die Leidenschaft des Küchenchefs gäbe es keine Begeisterung auf dem Teller.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Basierend auf dem Leben von Benoît Peeters, der sich seit seiner Kindheit für das Kochen interessiert, ist „Like a Chef“ eine beeindruckende Graphic Novel, die den Wandel der Gastronomie und der Kochkunst im Laufe eines halben Jahrhunderts untersucht und dabei Literatur, Philosophie und Soziologie einbezieht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Von Troisgros bis zum Letzten Abendmahl im El Bulli – das Buch verweist auf die wichtigsten Restaurants der Welt, „revolutionäre“ kulinarische Trends, bahnbrechende Köche und einzigartig elegante Speisenpräsentationen und bereichert seine Erzählung mit farbenfrohen Anekdoten.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDieses Werk regt den Leser dazu an, zu hinterfragen, was wir eigentlich unter einer Küche verstehen, und präsentiert gleichzeitig ein soziales, kulturelles und politisches Panorama Europas von den 1970er Jahren bis heute, begleitet von den appetitanregenden Illustrationen der Künstlerin Aurélia Aurita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Als Vorspeise Hummer mit Gemüse und Sauternes-Wein.\u003cbr\u003e Als Hauptgang gab es geschmorte Gänseleber mit Trüffel-Buttersauce,\u003cbr\u003e Und wie wäre es mit einem Himbeersoufflé zum Dessert?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Klingt diese exquisite Speisekarte nicht köstlich?\u003cbr\u003e Wer sind also die Schöpfer dieser Aromen, die scheinbar nicht zusammenpassen?\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eBenoît Peeters verliebte sich in die Kochkunst, als sie noch ein unsichtbarer Beruf war. Mit der Zeit entwickelte sich sein Gaumen, und er entdeckte, dass Essen Menschen Wohlbefinden und Entspannung schenkte. Nach einem Abendessen bei den Gebrüdern Troisgros, einem der berühmtesten Restaurants Frankreichs in den 1970er-Jahren, widmete er sich mit Leidenschaft dem Erlernen der Kochkunst. Seine Bewunderung für das Kochen war beinahe so groß wie seine für die Literatur. Er war fasziniert vom Reiz unbeschreiblich raffinierter Rezepte, von klassischen Aromen bis hin zu anspruchsvollen Geschmacksrichtungen. Er hatte sogar die Ehre, sein erstes Essen für eine lebende Legende und seinen Mentor, Roland Barthes, zuzubereiten. Für ihn war Kochen nun eine ernsthafte Angelegenheit, die große Sorgfalt erforderte, und vielleicht sollte er von nun an seinen Lebensunterhalt damit verdienen. Sein größter Traum war es, mit seiner Freundin Marie-Françoise ein Restaurant zu eröffnen. Doch bevor er dieses anspruchsvolle Ziel verfolgte, versuchte er sein Glück als Koch in Privathaushalten und lernte dabei die harte Realität des Lebens kennen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIst jemand, der glaubt, mit Liebe zu kochen, ein Koch, ein Küchenchef oder ein Handwerker des Glücks?\u003cbr\u003e Für Benoît, der auf einem Drahtseil wandelt, ist es endlich Zeit aufzuwachen, auch wenn es spät ist...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Wie ein Koch, ein Porträt eines Kochs, der in einer Zeit sich rasant verändernder Esskultur und -gewohnheiten darum kämpft, sich eine Karriere aufzubauen, feiert die grenzenlose Natur der Kochkunst und ist ein Sammlerstück, das den Appetit von Feinschmeckern anregen wird.","brand":"Desen Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60963597320522,"sku":"9786057301222","price":20.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/0289\/8250\/files\/9786057301222.jpg?v=1769602526","url":"https:\/\/www.makpirtuk.de\/de\/products\/bir-sef-gibi","provider":"Makpirtuk","version":"1.0","type":"link"}