{"product_id":"turk-mutfagindaki-sutlu-tatlilarin-degerlendirilmesi-ve-inovasyonu","title":"Bewertung und Innovation von Desserts auf Milchbasis in der türkischen Küche","description":"\u003cbr\u003eMilchdesserts haben in der türkischen Küche seit jeher einen hohen Stellenwert. In Istanbul entwickelten sich die Milchpuddingläden (Muhallebiciler) in früheren Zeiten, als die Auswahl begrenzt war, zu beliebten Treffpunkten. Im Laufe der Zeit führten kulturelle Veränderungen dazu, dass Cafés und Konditoreien die Muhallebi-Läden verdrängten und der Trend zu Desserts westlicher Prägung zunahm. Milchdesserts mit ihrem hohen Nährwert und ihrem kulturellen Erbe verdienen es jedoch, bewahrt und an zukünftige Generationen weitergegeben zu werden. Diese Studie zielt darauf ab, das Bewusstsein für Milchdesserts zu schärfen und ihre Bedeutung hervorzuheben. Sie hat außerdem zum Ziel, den Nährwert und den Geschmack bestehender Desserts zu verbessern und gleichzeitig deren Ursprünglichkeit zu bewahren.","brand":"Eğitim Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60969354264906,"sku":"9786256658240","price":16.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/0289\/8250\/files\/9786256658240.jpg?v=1769651220","url":"https:\/\/www.makpirtuk.de\/de\/products\/turk-mutfagindaki-sutlu-tatlilarin-degerlendirilmesi-ve-inovasyonu","provider":"Makpirtuk","version":"1.0","type":"link"}