Van Gogh'un dünyasini, eserlerini ve onun sanatindan neler ögrenebileceginizi kesfedin. Yasadigi dönemdeki toplum ve sanatin onun eserlerini nasil etkiledigini, ailesi ve dostlarinin sanati üzerindeki etkilerini, eserlerindeki ask, yasam ve ölümle ilgili ipuçlarini... 100'ün üzerinde kaliteli renkli resim ve illüstrasyonla herkes içinVangogh'un yasaminin ve sanatinin...

Renoir'in dünyasini, eserlerini ve onun sanatindan neler ögrenebileceginizi kesfedin. Yasadigi dönemdeki toplum ve sanatin onun eserlerini nasil etkiledigini, ailesi ve dostlarinin sanati üzerindeki etkilerini, eserlerindeki ask, yasam ve ölümle ilgili ipuçlarini... 100'ün üzerinde kaliteli renkli resim ve illüstrasyonla herkes için Renoir'in yasaminin ve sanatinin...

Eline bir kalem alip sadece çizmek isteyen hekese hitap eden bu kitap, çogu zaman yaraticiliginizi sekmeye ugratan takintilar olmaksizin becerilerimizi ve cesaretimizi gelistirmek için kusursuz bir araçtir."Haydi Çizin !" yeni beceriler edinmek isteyen,gelecek vaat eden sanatçilar için uygun bir kitaptir.Bu kitap,hizli eskizlerden kontraslik ve...

Ister boya ve firçayi seven profosyonel bir sanatçi, isterseniz de bir amatör olun, bu kitabin sira disi yaklasimlarindan etkileneceksiniz. Yazarlar, resim derslerini, yaratici özgürlügün degerlerini vurgulayarak kendinize olan güveninizi artiracak eglenceli yollar olarak sunuyorlar.Egitim ve beceri düzeyiniz ne olursa olsun bu kitapta bulunan her...

Belki de Çerkes mutfağının ülkemizde en bilinen örneği Çerkes tavuğudur. Osmanlı mutfağında da yerini almış olan Çerkes yemekleri aslında hayli zengindir. Çorbalardan et yemeklerine, sebze yemeklerinden hamur işlerine, soslar ve ezmelerden tatlılara kadar birbirinden farklı tarifler bu uzak ama bir o kadar da tanıdık...

Tadina doyulmayan baslangiçlar, ferahlatici salatalar, istah kabartici kokulariyla hamur isleri, balik yemekleri, kirmizi ve beyaz etli harika tarifler. Zeytinin olaganüstü dünyasindan 30 müthis tarif.Provence usulü biftek, sarmisakli roka salatasi, rezeneli tekir çorbasi ve ançüezli ekmek, zeytinin müthis lezzetler kattigi tariflerden yalnizca birkaçi.

Taze, kurutulmus ya da toz halinde... 70’i askin fotograf esliginde zencefilin hos, egzotik tadini tüm güzelligiyle yansitan 30 tarif.Yumurtali zencefil çorbasi, sebzeli eriste, zencefilli kek, zencefilli kuzu kaburga ve limonlu enginar kalbi gibi tariflerle zencefilin istah verici dünyasina adim atin.

75’i askin fotografin eslik ettigi bastan çikarici 30 tarifle mutfaklarin klasik ve vazgeçilmez malzemesi sarmisak.Gazpacho, samsa, babagannus, sarmisakli spagetti ve digerleri... Dünyanin dört bir yanindan sarmisagin lezzet kattigi harika tarifler bir arada.

Kurutulmus, taze, dogranmis ya da bütün halde nanenin yiyeceklere kattigi olaganüstü lezzeti gözler önüne seren, 100’ü askin fotograf esliginde 30 enfes tarif.Naneli aci sosla kuzu kebaptan firinda sirkeli ve naneli kabaga, nohutlu bulgur salatasindan naneli dondurmaya kadar birbirinden lezzetli tariflerle olusturulmus muhtesem bir seçki.

Çorbalardan nefis salatalara, etkileyici kirmizi ve beyaz et yemeklerinden karsi konulmaz kek ve tatlilara kadar 30 muhtesem tarif.Limon tursusuyla firinda tavuk; pirasa, mantar ve limonlu risotto; limonlu ve hashasli muffin ve bohçada levrek kesfetmeniz için sizleri bekleyen lezzetlerden yalnizca birkaçi.

Aci biberin yakici tadini, 75’i askin fotograf esliginde birbirinden ilginç kullanim alanlariyla sergileyen 30 müthis tarif.Aci biberli karides sis, aci biber dolmasi, misirli ve aci biberli çorba, brokoli ve aci biberli spagetti ve aci biberli sorbet tarifleri sizi sürprizlerle dolu lezzetli bir dünyaya davet...

100’ü askin etkileyici fotograf esliginde birbirinden güzel 30 tarife yer verilen bu seçkiyle çikolatanin dayanilmaz tadini kesfe çikin.Karaorman pastasindan çikolatali ve bademli keke, Sacher turtadan çikolatali minyatür dondurmaya ve çikolatali sekerlemelere kadar farkli pek çok lezzet sizleri bekliyor.

Yemek yapmayi, yemek yemeyi, sevdiklerine güzel bir sofra sunmayi seven; zamani dar, ama ufku genis herkes için… Hizli, pratik, yaratici ve çok keyifli yemekler! REMIX geleneksel Türk mutfak kültürünün temelinden yola ç›karak, tüm dünyadaki akimin en gözde örneklerini de içine katarak, sizlere yepyeni bir...

Günümüzde yeni neslin spora ilgisi, takımının galibiyetine sevinmek ya da mağlubiyetine üzülmek seçeneklerine sıkışmış durumda. Orta yaş üzeri olanların ise siyah beyazlı zamanlarda edindikleri ve hayatlarını renklendiren farklı bir spor zevki var. Tek televizyon kanalının yayın yaptığı 1980’lerde toplumu dizayn etmek için kullanılan birtakım...

Köprüler, bir araya gelmenin teknolojileridir, iki yakasindaki pek çok kisi için umut simgesidir. Bir tarafta daha iyi bir yasam özlemi kendini gösterirken, karsi tarafta daha sevecen, daha az bencil ve daha az paranoyak bir toplum umudu bulunur. Köprü "diyalog" olasiligini cisimlestirir. Iki ayri kusak...

Devasa gemiler hizla ufka dogru gidip kayboluyor ve bir baska limanda veya kiyida tekrar ortaya çikana dek hem gözlerden hem zihinlerden uzak kaliyor. Dünya üzerindeki en büyük hareketli nesneler, aktif yasamlarinin büyük bölümünde gözlerden irak bir ömür sürüyor. Denizlerdeki gizemli varliklarina karsin gemiler, onlarla...

Motosiklet tehlikeli, heyecan verici, gürültülü, çevreci, seksi, tehditkâr ve kârlidir. Paranizi yiyen bir deliktir. Kadinlar için iyidir. Canina susamislar için karsi konulamazdir. Bastan çikaricidir. Iticidir. Güvenilir bir ulasim aracidir. Dibinden yag akan bir krom yiginidir. Can dostunuzdur. Komsularinizi sinirlendiren bir seydir. Bir vatandas olarak...

Topraksiz tarim, bitki gelisimi için gerekli olan su ve besin elementlerinin kök ortamina verilmesi esasina dayalidir. Örtü altinda yürütülen bu teknik su kültürü ve kati ortam kültürü olarak ikiye ayrilir.Sözü edilen tarimsal uygulamalar her geçen gün daha fazla üretim alani bulmakta ve önemi hizla...

Seramik dekorlari, seramik üretiminin basladigi ilk çaglardan itibaren üretilen ürünlere farkli anlamlar yükleyerek estetik degerini arttirmistir. Bunun yani sira insanlarin duygularini, düsüncelerini, güncel yasamlarini anlatan önemli bir aktarim araci da olmustur. Baslangiçta ilkel yöntemler kullanilarak uygulanan seramik dekorlari daha sonralari teknolojinin gelismesiyle modern yöntemlerle...

Içindekiler Bitki Beslemede Gereksinim Duyulan Elementler Bitkilerde Besin Elementi Alimi Bitkilerde Su Alimi Azot Fosfor Potasyum Kalsiyum Magnezyum Kükürt Demir Mangan Bor Çinko Bakir Molibden Klor Sodyum Kobalt, Vanadyum ve Silisyum Yararli Diger Elementler

Dünyadaki en kaliteli zeytinyaglarini tanitarak kisa bilgiler veren kapsamli bir rehber kitap. Zeytinyagi üreticisi ülkelerin en önemlilerinin hangileri oldugu, yaglari teshis etme yöntemleri, sise etiketlerini okuma ve “sizma”, “soguk” “preslenmis” gibi terimlerin anlamlarinin bir arada sunuldugu kitap, yüksek kaliteli yaglari tanimak, nasil yapildigini ve...

Zamanda Pişen Yemekler, yalnızca bir yemek kitabı değil. Onu benzerlerinden ayıran temel fark, İstanbullu orta üst düzey bir ailenin yaşam kültürünü, geleneğini, zevklerini sosyal çevresiyle birlikte ele alıp anlatmasıdır.Aslında kitap son dönemde üstü iyice örtülmeye çalışılan bir anlayışın, yaşam tarzının ve yeme-içme kültürünün varlığını...

Bir Japon prensesi günlüğüne şunları yazmış: Dünyanın üç temel zevki vardır: Yemek, aşk ve sanat. Eğer bunların tadını yeterince çıkarabilirseniz, mutlu bir hayatınız olmuş demektir.İşte bu nedenle, Yumurta Nasıl Kırılır?, çeşitli bahaneler uydurarak mutfaktan kaçmak isteyenlere mutfağı sevdirmek istiyor. Yani yaşamınıza bir nebze mutluluk...

Zarafetle ve incelikle islenmis sanat eserleri yaratarak stresten kurtulmak mümkün. Yaratici Terapi’deki göz alici sayfalara kendinizi kaptirdiginizda zihninizin huzurla doldugunu ve keskin bir dikkate kavustugunuzu göreceksiniz.Profesyonel bir sanatçi olmaniza ya da pahali malzemelerle çalismaniza gerek yok. Basit kalemlerle boyamaya ve çizmeye baslayin; terapi etkisi...

Unutulmamasi Gereken Lezzet Sirlari; Osmanli, Türk, Arap, Bizans, Rum mutfaklarinin bir sentezidir. Bu kitapta belki de simdiye kadar adini hiç duymadiginiz ya da tatmadiginiz, farkli damak tadinda birbirinden lezzetli çok sayida tarifi bulacaksiniz.Ulvi Sami, sosyal sorumluluk projesi olarak degerlendirdigi bu çalismasinda; aile büyüklerinden miras...

Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor’un Türkiye’yi karış karış keşfe çıkışının 25. yılı.Türkiye Gastronomi Atlası rehberliğinde Türkiye’nin lezzet duraklarını Ömür Akkor ile keşfetmeye davet ediyoruz sizi.Ömür Akkor önüne rengârenk kalemler, silgiler ve kâğıtlar aldı ve sizin için tek tek Türkiye’nin lezzet rotalarını çizdi.Sayfalar arasında...

Türk Mutfaginin Büyük Ustasi Necip Usta’dan• Türk Mutfaginin… 300’den çok tatli çesidi• Lezzet incelikleri• Yüzlerce degisik tadBaklavalar ve SamsalarKadayiflarLokmalar, Hurma ve Sam TatlisiHelvalarRevaniler ve Badem TatlisiSütlüler, Asureler ve ZerdelerKurabiyeler ve SekerparelerEkmek TatlilariMeyve TatlilariElmasiyeler ve GüllaçlarYogurt Tatlilari ve Peynir TatlilariKremalar ve PeltelerDondurmalarReçel ve MarmelatlarBisküviler, Kekler...

Bu essiz sanatin keyfini çikarin! Tüm büyük ressamlar gibi yagliboya tutkunlari için essiz bir kaynak olan bu kitap, en temel firça darbelerinden, en karmasik isik gölge oyunlarina dek tüm teknikleri adim adim ögretiyor. Insan figüründen manzaralara; portrelerden nülere ve soyut resme kadar pek çok...

Telezzüz – Savour the Flavour – Inspirational Delicacies from Turkish CuisineWith these new delicacies from the kitchens of Burak Aziz Sürük and Cengiz Çakıt, you can prepare magnificent dishes for your loved ones or just for yourself. The delicious recipes in Telezzüz: Savour the...

Bir kavanoz mucizeDoğal ve sağlıklı beslenmenin püf noktalarını bu kitapla keşfedin...Büyükannelerimiz yiyecekleri saklardı, çünkü şimdi olduğu gibi her mevsim her şeyi bulmak mümkün değildi. Meyveler sebzeler mevsiminde çıkar, tazeyken bol bol tüketilir ve kış için çeşitli yöntemlerle saklanırdı. Domates çıkmış, denirdi. Bu yıl erken...

Tekerlemeler; bilmece, asik siiri, masal, ninni, oyun, halk hikayesi, halk tiyatrosu gibi pek çok halk edebiyati türü ile adetler, gelenekler, tören inanis ve uygulamalar gibi folklor ürünleri içinde yer almalarindan dolayi biçim, konu, içerik ve islev gibi degisik yönlerden kesin ve net çizgilerle sinirlandirilmamis...

“İYİ BİR MUTFAĞIN GÖREVİ, ÖĞRENDİĞİ VE DENEYİMLEDİĞİ HER ŞEYİ YENİ KUŞAKLARA İLETMEKTİR.”- F E R N A N D P O I N T -Sağlıklı ve iyi mutfak inşası için, deneyimleyip öğrendiği her şeyi yeni kuşaklara aktarmak gerektiğine inanan ve “herkesin bir yemek kitabı...

Insanoglunun içinde hiç dinmeyen en temel arzusu aslinda ’süslenme’dir. Tarihin en derin izlerindeki insanlardan bugüne oldugu gibi aktarilan; begenilme, sadakat, sosyal statüyü gösterme, sevme-sevilme gibi ihtiyaçlardan kaynakli süslenme içgüdüsüdür. Bu içgüdüye karsilik insan, çözümü takilarda bulur. Bugüne geldigimizde taki takmanin herhangi bir nedene dayanmaktan...

Akdeniz ve Kaliforniya bölgeleri, coğrafi açıdan birbirlerine uzak olmalarına karşın mutfak kültürü açısından benzerlikler taşıyor. Her ikisinde de, yerel yetişen taze ürünleri kullanan, sağlıklı ve hazırlaması basit yemekleri tercih eden ortak bir yaşam felsefesinin etkisini görmek mümkün. Jale Balcı ve Hande Çilek’in hazırladıkları Tadında...

Bu çorbada sizin de tuzunuz olsun. Çünkü kitabın geliri Suriyeli mültecilere bağışlanacak. Onlar da sıcak çorba içebilsinler diye...Dünya milyonlarca Suriyeli mülteciyi hayal kırıklığına uğrattı. Dünyanın en zengin ülkeleri bile bu insanlık dramına sırtını döndü, duyarsız kalmayı seçti. Yemek yardımına olan ihtiyaç çok fazla ve...

1 cress soup - 2 sorrel soup - 3 spinach soup - 4 swiss chard soup - 5 kale soup - 6 red cabbage soup - 7 cabbage soup with allspice - 8 brussel sprouts coup - 9 broccoli soup - 10 cauliflower soup...

Cumhuriyetin ilk yillarindan itibaren yemek kitaplari konusunda en önemli çalismalari Ekrem Muhittin Yegen gerçeklestirmistir. Yeni Türkçeyle yazdigi bu kitaplarda hem dünya mutfaklarindan hem de Klasik Türk Mutfagi’ndan zengin örnekler vererek kaynak kitaplar yaratmistir. Birkaç kusaktir hemen her evde bulunan Ekrem Muhittin Yegen’in Yemek Ögretimi...

On bes yil bahçecilik yapan ve son on yildir bitkiler üzerine dokuz kitap üreten yazar Nejat Ebcioglu bu kez uzun süreler gönlünde yarattigi bahçenin kitabini yazdi. En sevdigi 200 bitkiyi bu bahçenin girisi, çitleri, yaya yollari, çim, kameriye, pergola, çardak, garaj vb. mekânlarindaki uygun...

Su an elinizde 10 yillik ugrasin basili kagida yansimis halinin ilk cildini tutuyorsunuz. Bu sayfalarda pek çok tarif bulacaksiniz. Tarifleri uygulayinca, ortaya çikan lezzetler, belki aksam yemeginde misafirlerinize sunacaginiz ve kendiniz yaptiginiz için de gurur duyacaginiz pastalar ve kurabiyeler olacak. Size yemegin sonunda “Elinize...

Şarabi bir profesyonel gibi İçinÖdüllü Winefolly sitesi binlerce şarap meraklısının ve profesyonelin dikkatini çekerek şarabı anlamak isteyenler için temel bir çevrimiçi rehbere dönüştü. Bu internet sitesinin yaratıcıları, uzun süredir beklenen bir çalışmaya imza atarak kolay anlaşılır bir rehber hazırladılar ve şarapla ilgili önemli veriler...

Olcay Sönmez, dogaya açilan yolculugunda bilge sarabin izinden gidiyor ve ulastigi lezzetleri bizlerle paylasiyor. Minicik bir üzüm tanesinin dogumundan baslayip, cins-cins lezzet salkimlarina uzanan macerasini, o büyülü siviya dönüsümünü, her toprakta baska bir tat, baska bir kisilige bürünerek gönlümüzü hos edisini sicacik bir dille...

Hayattaki en büyük tutkusu futbol olan bir çocuk düşünün. Her anını top peşinde geçiren, futbol antrenörü olan babasıyla sahalarda gezinen bir çocuk. Neredeyse doğduğu andan itibaren futbolla iç içe olan Mbappé, günün birinde kendisinden “Mucize Çocuk” olarak bahsedileceğini bilmiyordu belki ama, futbolun hayatının merkezinde...

Sahane görüntüler ve rüyalar arasinda siyah beyaz bir yolcuga çikan ruh kusunun kanatlarina takil ve kesfe dal. Her yasa hitap eden bu ilham verici boyama kitabi, en derinlerinde sakli kalan yaraticiligini açiga çikaracak. Detayli görseller ve motive edici cümlelerle bezeli bu kitapla birlikte iç...

Renklerin üzerimizde terapi edici bir etkisi vardir. Farkli renkleri kullanarak ortaya çikardigimiz eserler stresi yatistirir, ruhumuzu dinlendirir.Hemen dilediginiz sayfayi seçip bu cezbedici görselleri renklendirmeye baslayin ve ruh halinizi dengeleyip odaklanma yeteneginizi  kuvvetlendirin.Resim ya da çizim becerilerine sahip olmaniza gerek yok. Unutmayin, amatör sanatçilar bile...

Hamur isleri Pogaça Çörek Ekmek Bisküvi Muffin Börek Krep Pizza Kis Tartölet Geleneksel mutfak kültürünün sultani Emine Beder, hamurislerinin püf noktalarini ve en pratik hamurisi tariflerini bu kitapta paylasiyor... Pratik Yemekler serisi ile kolayca hazirladiginiz zengin sofralarla sevdiklerinizi hem sasirtacak hem de simartacaksiniz... (Tanitim...

Cumhuriyetin ilk yillarindan itibaren yemek kitaplari konusunda en önemli çalismalari Ekrem Muhittin Yegen gerçeklestirmistir. Yeni Türkçeyle yazdigi bu kitaplarda hem dünya mutfaklarindan hem de Klasik Türk Mutfagi’ndan zengin örnekler vererek kaynak kitaplar yaratmistir.Birkaç kusaktir hemen her evde bulunan Ekrem Muhittin Yegen’in Yemek Ögretimi kitaplari...

İnce pastacılığın verdiği haz her daim kalır.Christophe Felder daha 23 yaşındayken Paris’teki seçkin Hôtel de Crillon’da pasta şefi olarak görevlendirildiğinde bir pasta sihirbazı olarak kabul ediliyordu. Bugün pek çok kitabın belirttiği üzere özellikle incelikli Japon damak zevkine uygun yeni tatlılar üretiyor, kurumsal danışmanlık yapıyor,...

"Sabır ve güvenilir bir yol gösterici ile herkes gönlündeki tasarımı pasta haline getirebilir. ... iyi bir rehber eşliğinde bu pastaları yapabilir. Kitabı bu amaçla yazdım. Kişinin kendi içindeki kuvveti ve beceriyi keşfettiği andaki coşkusu, tekrar tekrar seyretmekten hiç bıkmayacağım bir görüntü benim için."

Dünyada insana gıda olabilecek ne çok türde yiyecek var: Tatlısı, tuzlusu, acılısı, ekşilisi; meyvesi, sebzesi... Ve daha yüzlerce, binlerce tat ve lezzet. Hepsi sanki insan için hazırlanmış ve tabiata saklanmış. Orada, öylece onları fark etmemizi ve usulüne uygun bir şekilde hazırlamamızı bekliyorlar. Gerçektende sofralarımız,...